Deskripsi

Dalam buku ini, pembaca akan diajak untuk mengenal karakteristik, fungsi, serta teknik penggunaan berbagai jenis bumbu dan rempah, yang telah menjadi elemen kunci dalam membangun cita rasa berbagai masakan dunia. Harapan kami, buku ini dapat menjadi referensi bermanfaat, baik bagi pelajar, praktisi kuliner, maupun pecinta masakan, untuk memperluas wawasan dan keterampilan dalam menciptakan hidangan yang penuh rasa.