Deskripsi

Stunting dan wasting adalah dua persoalan gizi yang masih memprihatinkan di Indonesia karena dampaknya yang serius terhadap pertumbuhan dan perkembangan anak. Ironisnya, provinsi–provinsi di Papua seperti Papua Tengah dengan prevalensi stunting 39,4 % dan wasting 18,8 % menghadapi kadar gizi buruk tertinggi (SKI, 2023) meski memiliki potensi sumber daya kelautan yang melimpah, terutama ikan-ikan air tawar dan laut yang kaya akan protein berkualitas tinggi, asam lemak omega 3, serta mikronutrien penting seperti zat besi dan zinc (Dinas Kelautan dan Perikanan Provinsi Papua, 2022).