Detail Buku Penulis : Achmad Nasir Ginanjar, SST. MP. Nurul Aulia Dewi, STP. Editor : – Harga : Rp78.000 Penerbit : CV. Idebuku No. ISBN : Process Jumlah Halaman : xvi + 333 hlm Deskripsi… Rekayasa Pengolahan Pangan Lokal